Makaron z bobem, fasolką szparagową i grillowanym kurczakiem

Składniki:

• makaron,
• bób,
• boczek,
• fasolka szparagowa,
• suszone pomidory w oleju,
• jogurt naturalny,
• 2-3 ząbki czosnku,
• parmezan,
• zioła toskańskie,
• pierś z kurczaka,
• pieprz i sól,
• suszone zioła.

Sposób przygotowania: 
Pierś kurczaka marynujemy w ziołach z solą i pieprzem z niewielką ilością oliwy z oliwek. Grillujemy lub pieczemy w piekarniku.
Makaron gotujemy al dente. Czosnek drobno siekamy, podsmażamy. Dodajemy pokrojony boczek i smażymy, po chwili dodając wcześniej ugotowany i obrany bób, oraz fasolkę. Suszone pomidory kroimy w paski i dodajemy do całości. Dodajemy jogurt, zagęszczamy łyżeczką mąki, chwilę gotujemy. Dodajemy 2 łyżeczki ziół toskańskich. Całość mieszamy dodając parmezan.
Smacznego!

[Przepis przygotowała p. Izabella]

Zainspiruj się smakami Lacjum!