Podsmażamy 200mg mięsa mielonego na łyżce oliwy, dodajemy drobno posiekany czosnek, małą cebulkę i starty na grubych oczkach mały seler. Dokładamy pół kilo pomidorów bez skórki i smażymy do miękkości warzyw. Dokładamy makaron ugotowany al dente, posypujemy parmezanem i koperkiem.