300g makaronu farfalle Barilla
400g truskawek
200g jogurtu greckiego
3 łyżki płatków migdałowych
szczypta soli
cukier do smaku
listki mięty do dekoracji

Makaron ugotować al dente w lekko osolonej wodzie, odcedzić.
Truskawki odszypułkować, kilka odłożyć do dekoracji, resztę przekroić na pół, umieścić w rondlu i podgrzewać, aż puszczą sok i zaczną się lekko rozpadać (ok 5 minut). Jogurt wymieszać z truskawkami, dosłodzić do smaku.
Płatki migdałowe uprażyć na suchej patelni.
Makaron polać sosem truskawkowym, posypać płatkami, udekorować kawałkami truskawek i listkami mięty.