Składniki
200 g makaronu Barilla FUSILLI N.98
2 pojedyncze piersi z indyka
8 suszonych pomidorów w oleju z przyprawami i pestkami dyni
1 cukinia
1 cebula
2 ząbki czosnku
oliwa z oliwek
tymianek
sól
pieprz

Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu, najlepiej al dente. Cebulę oraz czosnek obierz, drobno posiekaj i podsmaż na oliwie. Mięso indyka pokrój w cienkie paski. Dodaj do cebuli i smaż do czasu, aż się lekko zarumieni. Cukinię pokrój w plasterki przecięte na 4 i dorzuć na patelnię. Następnie dodaj pokrojone w paski pomidory wraz z pestkami dyni.Podlej olejem z pomidorów. Na koniec przypraw.