Zgłoszenie

Iza

Letnia sałatka fusilli

Głosy:  1/1 5

Składniki:
150 g makaronu Barilla Fusilli
1 zielona papryka
2 – 3 małe ogórki gruntowe
1 mała (lub ½ dużej) czerwonej cebuli
250 g czerwonych i żółtych pomidorków koktajlowych
70 g czarnych oliwek
100 g sera typu feta

Sos:
1 łyżeczka oregano
1 łyżka wrzątku
4 łyżki oliwy
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka octu
¼ łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
szczypta pieprzu

Makaron Barilla Fusilli ugotować al dente zgodnie z instrukcją zamieszczoną na opakowaniu. Makaron wystudzić.

Oregano zalać łyżką wrzątku i zostawić do wystygnięcia. Dolać oliwę, sok z cytryny, ocet oraz dosypać przyprawy. Całość energiczne wymieszać (jeśli to konieczne doprawić wiekszą ilością soli, cukru i pieprzu).

Zieloną paprykę pokroić w drobną kostkę, ogórki obrać i pokroić w półplasterki, cebulę w piórka. Pomidorki koktajlowe przekroić na pół, a oliwki w plasterki.

Zimny makaron wymieszać z warzywami i sosem, na koniec dodać pokruszona fetę. Sałatkę schować do lodówki na minimum 2 godziny, a najlepiej na całą noc.

Smacznego :- )