Składniki

250 g Barilla farfalle
200 g szpinaku
50 g sera pleśniowego
50 g barilla pesti alla genovese
dwa ząbki czosnku
cebula
sól
oliwa z oliwek

Średniej wielkości cebulę pokroić w drobną kostkę, wrzucić na rozgrzaną oliwę z oliwek i zeszklić. Na podsmażoną cebulę wrzucić szpinak i podgrzać. Ugotować makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Do szpinaku wrzucić 50 g sera pleśniowego oraz 50 g barilla pesti alla genovese. Całość podgrzewać 5 minut od czasu do czasu mieszając, następnie do szpinaku wrzucić przeciśnięte przez praskę dwa ząbki czosnku.

Smacznego !