Potrzebne składniki:

400 g Penne Rigate Barilla
1 słoiczek Pesto Rosso Barilla
300 g filetu z piersi kurczaka
50g suszonych pomidorów
100g startego sera Mozzarella
1/2 żółtej papryczki Peperoni
oliwa z oliwek do smażenia
garść orzechów nerkowca
sól
pieprz

Przygotowanie:
Gotujemy Penne zgodnie z przepisem znajdującym się na opakowaniu. Filet z kurczaka kroimy w kostkę, doprawiamy pieprzem i solą i smażymy na oliwie ok. 10 minut. Suszone pomidory kroimy w drobne paseczki. Siekamy pół papryczki Peperoni. Kruszymy orzechy nerkowca. Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni. W naczyniu żaroodpornym umieszczamy makaron, pesto, pomidory, kurczaka, papryczkę, orzechy. Całość dokładnie mieszamy i posypujemy Mozzarellą. Zapiekamy 30 minut w piekarniku. Podajemy w naczyniu żaroodpornym. Smacznego!