Sposób przygotowania i skład sosu jest bardzo prosty:30 dag grzybów ,cytryna ,zielona pietruszka, 1 papryka,zielona cebula,masło ,100 ml bulionu lub wody,80 g maki ,sól i pieprz do smaku..Grzyby kroimy w plasterki, paprykę w paski . Rozpuszczamy na patelni 2 łyżki masła wrzucamy pokrojone grzybki , pietruszkę i zieloną cebulą. Dusimy pod zamkniętą pokrywą przez 5 minut..Na patelni stopić 4 łyżki masła, dodać do niego 100 ml wody lub bulionu, mieszając, dodać 80 g mąki, sól i pieprz do smaku.do smaku, wszystko dokładnie wymieszać, dodać grzyby i dusić 15 minut, mieszając od czasu do czasu. Doprawić sokiem z cytryny. Smacznego !