• Makaron Penne Barilla
• Pierś z kurczaka (lub indyka)
• Brokuł
• 2-3 ząbki czosnku
• Sos sojowy
• Jajko
• Odrobina oleju

Nalewamy trochę oleju na patelnię, gdy już się rozgrzeje, wyciskamy ząbki czosnku (może być też pokrojony w plasterki). Pierś kroimy w kawałki i dorzucamy do smażącego się czosnku. Gdy kurczak przestanie być surowy, dolewamy sosu sojowego – nie za dużo, ale na tyle, by nadać kolor mięsu. Po chwili dodajemy różyczki brokułu. Przesmażamy go z kurczakiem i czosnkiem, tak aby trochę zmiękł. W razie potrzeby można dodać jeszcze trochę sosu sojowego, żeby się nie przypaliło. Można dodać też odrobinę białego wina. Na koniec dodajemy ugotowany makaron. Wrzucamy wszystko do miski/garnka, a na patelni smażymy jajko. Gdy się usmaży, dodajemy do reszty i dokładnie mieszamy. Na koniec posypujemy rukolą.