– kilka plasterków szynki parmeńskiej,
– 1 mała cukinia,
– 4 łyżeczki oliwy z oliwek,
– kilka listków świeżej mięty,
– papryka czerwona i żółta,
– sól, pieprz.

Cukinię i papryki upiec w piekarniku. Farfalle ugotować według przepisu. Na talerzu ułożyć farfalle, plasterki szybki parmeńskiej, plasterki cukinii i paprykę. Polać oliwą, posolić, udekorować listkami mięty.