Składniki:
– 1 kalafior
– 3 jajka
– 3 łyżki mąki owsianej
– przyprawy: 0,5 łyżeczki ostrej papryki, 1 łyżeczka słodkiej papryki, 2 łyżeczki ziół prowansalskich
– 100 g startego żółtego sera
– 0,5 czerwonej papryki
– 1 cebula
– 1/3 małej cukinii
– 1 duży pomidor
– 4 kawałki suszonych pomidorów
– 0,5 słoiczka sosu Barilla Basilico

Przygotowanie:
1. Piekarnik rozgrzać do 195C. Dużą blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
2. Kalafior zetrzeć do miski na tarce o dużych oczkach. Dodać jajka, mąkę owsianą oraz przyprawy, dokładnie wymieszać. Powstałą masę przełożyć na blachę i uformować z niej okrągły placek (nie za cienki, ok. 1 cm grubości).
3. ,,Ciasto” posmarować sosem Barilla, posypać serem. Warzywa pokroić i wyłożyć na wierzch pizzy. Wstawić do piekarnika na ok. 30 min. Smacznego :).