1 opakowanie makaronu Mezze penne 3 kolory
1 pęczek szparag zielonych
1 cukinia
1 cebula
Sos- 1 jajko, 1 dużą łyżka serka mascarpone
Przyprawy- sól ,pieprz
Wykonanie: Szparagi tniemy na małe kawałki, podsmażamy ok 5 minut na maśle, dodajemy cebule posiekaną i startą na tarce cukinię .Podsmażamy. Przyprawiamy solą i pieprzem. W międzyczasie gotujemy makaron i przygotowujemy sos z jajka i serka i też przyprawiamy to solą i pieprzem. Po 15 minutach patelnię zdejmujemy z ognia i wlewamy sos. Mieszamy ,mieszamy…następnie na talerze nakładamy i zajadamy. BUON APETTITO: )