Przygotowałam pyszny, zdrowy, makaron z cukinią. Danie jest proste w wykonaniu, do tego przygotowuje się tyle czasu ile gotuje się makaron. 🙂

Składniki:

250 g makaronu orecchiette firmyBarilla
2 średnie cukinie
3 ząbki czosnku
50 ml oliwy z oliwek
parmezan
sól
pieprz

Przygotowanie:
1. Makaron Barilla gotuję według instrukcji na opakowaniu.
2. Cukinię myję, kroję w drobną kostkę, przysmażam na oliwie, dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek, chwilę mieszam.
3. Do cukinii dodaję makaron, przyprawiam solą i pieprzem. Posypuję startym parmezanem.